มะเร็ง พูดคุยเกี่ยวกับการเปลี่ยนสีของมะเร็ง สาเหตุของมะเร็งคืออะไร เมื่อไม่กี่วันก่อนศูนย์มะเร็งแห่งชาติ โรงพยาบาลเนื้องอกแห่งสถาบันวิทยาศาสตร์การแพทย์ ตีพิมพ์บทความที่กำหนดเป้าหมายไปที่ประชากร วิเคราะห์มะเร็งชนิดต่างๆ ในประเทศซึ่งเกิดจากความเสี่ยงต่อสารก่อมะเร็งในหมวดหมู่ ปัจจัยก่อมะเร็งที่พบบ่อยสามารถแบ่งออกเป็นห้าประเภท ปัจจัยเสี่ยงประการแรก ปัจจัยด้านพฤติกรรม
อย่างแรกการสูบบุหรี่ ส่วนที่อาจทำให้เกิดมะเร็งในอุบัติการณ์สูง ปาก ลำคอ หลอดอาหาร ลำไส้ใหญ่ ตับ ตับอ่อน ปอด หลอดลม ปากมดลูก ไต กระดูกเชิงกรานของไต ท่อปัสสาวะ กระเพาะปัสสาวะ มะเร็งเม็ดเลือดขาว ประเทศมีผู้สูบบุหรี่มากกว่า300ล้านคนในปี2561 อัตราการสูบบุหรี่ของผู้ที่มีอายุมากกว่า15ปีในประเทศอยู่ที่26.6เปอร์เซ็นต์ และอัตราการสูบบุหรี่ของผู้ชายอยู่ที่50.5เปอร์เซ็นต์ ผู้คนมากกว่า1ล้านคนในประเทศเสียชีวิต เนื่องจากยาสูบทุกปีและคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 2ล้านคนทุกปีภายในปี2573
อย่างที่สองควันบุหรี่มือสอง อาจทำให้เกิดมะเร็งได้สูง เช่น ปอด หลอดลม ในประเทศมีผู้สูบบุหรี่300ล้านคนและควันบุหรี่มือสองทำร้ายผู้บริสุทธิ์มากกว่า ประมาณการว่ามีเหยื่อควันบุหรี่มือสอง740ล้านคนในประเทศและมากกว่า100,000คนเสียชีวิตจากการสัมผัสควันบุหรี่มือสองในแต่ละปี
อย่างที่สามการดื่ม อาจทำให้เกิดมะเร็งได้สูงเช่น ช่องปาก คอหอย หลอดอาหาร ลำไส้ใหญ่ ตับ กล่องเสียง เต้านมเพศหญิง ตามรายงานขององค์การอนามัยโลกประมาณ3ล้านคนเสียชีวิตจากการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในแต่ละปี คิดเป็น5.3เปอร์เซ็นต์ของผู้เสียชีวิตทั้งหมด โดยเฉลี่ย1ใน 20คนเสียชีวิตเป็นผลมาจากการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในบรรดาการเสียชีวิตที่เกี่ยวข้องกับการดื่มนั้น ผู้ชายคิดเป็น3คนต่อ4คนเสียชีวิตจากการดื่มทุกนาที
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาจำนวนผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์ในประเทศเพิ่มขึ้น และปัจจุบันมีมากกว่า 500 ล้านคน อย่างที่สี่ขาดการออกกำลังกาย อาจทำให้เกิดมะเร็งได้สูง เช่น ลำไส้ใหญ่ เต้านมของผู้หญิง มดลูกอันตรายที่เกิดจากการออกกำลังกายอยู่ประจำ จะค่อยๆปรากฏขึ้น ด้วยวิถีชีวิตที่เปลี่ยนไป หลายคนสูญเสียโอกาสในการออกกำลังกายแบบเฉื่อย เช่น เดิน ปั่นจักรยาน ทำงานบ้าน ทำงาน
ซึ่งในขณะเดียวกัน ก็ยังไม่มีนิสัยชอบออกกำลังกาย ผลคือมีคนนอนบนโซฟามากขึ้นและขาดการออกกำลังกายเป็นเวลานาน ซึ่งนอกจากจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดแล้ว ยังเพิ่มความเสี่ยงของเนื้องอก ประการที่สอง ปัจจัยด้านอาหาร อย่างแรกการรับประทานผักและผลไม้ไม่เพียงพอ อาจทำให้เกิดมะเร็งได้สูง เช่น ปาก คอ ปอด หลอดลม ในช่วง30ปีที่ผ่านมาปริมาณผักต่อหัวของเราลดลงจาก316กรัมต่อวัน เหลือ269กรัมต่อวัน
ผลไม้เพิ่มขึ้นจาก37กรัมต่อวัน เป็น40กรัมต่อวัน อย่างไรก็ตามนี่ยังห่างไกลจากปริมาณผัก และผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพในแนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวไทย แนะนำ 500กรัมต่อคนต่อวันสำหรับผักและ 300กรัมต่อวันสำหรับผลไม้ อย่างที่สองการบริโภคใยอาหาร และแคลเซียมไม่เพียงพอ อาจก่อให้เกิดมะเร็งได้สูง เช่น ลำไส้ใหญ่ ส่วนหนึ่งของใยอาหารอยู่ในผักและผลไม้ การบริโภคของเราไม่เพียงพอตามที่กล่าวไว้ข้างต้น
เส้นใยอาหารส่วนใหญ่มีอยู่ในเมล็ดหยาบ ในช่วง30ปีที่ผ่านมา ธัญพืชของเรา เช่น ข้าวสาลี ข้าว ข้าวโพด ถั่วและอาหารอื่นๆ ได้ลดลงจาก509กรัมต่อวัน เป็น337กรัมต่อวัน อาหารประเภทหัว เช่น มันเทศ มันฝรั่ง มันเทศ รากบัว อย่างที่สามการบริโภคเนื้อแดงมากเกินไป อาจก่อให้เกิดมะเร็งได้สูง
ในช่วง30ปีที่ผ่านมาปริมาณเนื้อสัตว์ของเราเพิ่มขึ้นจาก53กรัมต่อวัน เป็น138กรัมต่อวัน เนื้อหมูเพิ่มขึ้นจาก37กรัมต่อวัน เป็น64กรัมต่อวัน ปลาลดลงจาก28กรัมต่อวัน เป็น24กรัมต่อวัน อย่างที่สี่การบริโภคเนื้อสัตว์แปรรูปมากเกินไป ลำไส้ใหญ่ กระเพาะ เนื้อสัตว์แปรรูปต่างๆเก็บไว้ได้นาน ส่วนใหญ่จะปรุงสุกและรับประทานง่าย ดังนั้นหลายๆคนจึงชอบเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก แฮมและเบคอน อย่างที่ห้าผักดองมากเกินไป อาจเกิดอุบัติการณ์สูงของ มะเร็ง กระเพาะอาหาร นอกจากนี้ยังมีบางพื้นที่บางคนเช่นผักดอง กิมจิและกะหล่ำปลีดองและอาหารอื่นๆ ผักดองที่มากเกินไปในระยะยาวจะเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
บทความอื่นที่น่าสนใจ : ความดันโลหิต อธิบายโรคและอาการของโรคเส้นเลือดอุดตันที่ปอด
